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白かび

齊藤 慧

齊藤 慧

スタッフブログ

はじめまして、指導員の齊藤といいます。

今回は私の好きな食べ物を紹介したいと思います。
好きな食べ物それは・・・キュルノンチュエというお店の白カビ熟成乾燥ソーセージです。
 
この商品は白かびを植えて熟成されたドライソーセージで食べるときは白かびが付いたままの状態でいただきます。
歯応えがあり肉の旨味を感じ非常に美味で癖になる味です。もちろんお酒にも合います。
 
白かびのつけられてない商品と食べ比べましたが全然味が違い白かび効果に感動します。
 
ネットでも販売されているので気になる方は一度購入されてみてはいかがでしょうか?